塩くるみクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは２２０度に予熱しておく。
   天板にクッキングシートを敷いておく。
   くるみは乾煎りし粗く刻んでおく。

2. 2

   ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。更に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   ２に卵黄も加える。
   Ａをふるい入れたらゴムベラできるように混ぜる。
   くるみも加える。

4. 4

   一まとまりになったら棒状にし冷蔵庫で１時間休ませる。

5. 5

   包丁で等分に切り天板に並べる。表面に塩をふりかける。
   ２２０度のオーブンで５分焼く。
   ２００度に下げ更に５分焼く。

6. 6

   焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。