レモンシャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と砂糖を入れて、中火で砂糖を溶かし冷ます。

2. 2

   卵白を角が立つくらい泡立てる。

3. 3

   【1】にレモン汁とリキュールを入れて混ぜる。
   バットに流し入れ、冷凍庫に入れる。
   1時間ごとに混ぜ3回目に【2】を加えて混ぜる。