ホワイトデー！女性に優しい黒豆スコーン レシピ・作り方
材料（４個人分）
- 黒豆の甘煮
- ２５ｇ
- マーガリン
- 大さじ１
- Ａ薄力粉
- ５０ｇ
- Ａきなこ
- １０ｇ
- Ａベーキングパウダー
- 小さじ２分の１
- Ａ砂糖
- 小さじ１
- 牛乳
- 大さじ２
作り方
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- 1
- オーブンを１９０度に予熱しておく。
天板に油をひいておく。
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- 2
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- ボウルにＡをふり入れる。マーガリンを加え手の指でそぼろ状にする。
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- 3
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- ２に牛乳を加えゴムベラで切るように混ぜる。
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- 4
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- 一まとまりになったら黒豆も加える。
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- 5
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- 生地を台の上に出し手のひらでのばす。包丁で切って重ねる工程を３回繰り返す。最後に対角線上に４等分にする。
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- 6
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- 天板に並べ１９０度のオーブンで２０分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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- 7
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おいしくなるコツ
生地を切って重ねる工程を繰り返しサクサクとした層を作って下さい。
きっかけ
黒豆ときなこが合うと思ったので。
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