いちじく豆腐スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは２００度に予熱しておく。

2. 2

   いちじくは皮ごときれいに洗いみじん切りにする。

3. 3

   ボウルにAを振り入れる。豆腐を崩しながら加え手の指でそぼろ状にする。２を加えたらゴムベラで切るように混ぜる。

4. 4

   一まとまりになったら台の上に出し手のひらでのばす。包丁で半分に切って折りたたむ。この作業を３回繰り返す。

5. 5

   包丁で６等分に切る。
   クッキングシートを敷いた天板に並べ２００度のオーブンで１５分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。