材料（1人分）
- 中力粉たけ
- 150
- 水道水
- 80ｃｃ
- ドライイースト
- 3ｇ
- 塩
- 3ｇ
- 砂糖
- 3ｇ
- マーガリン
- 3.5ｇ
- 粉ミルク（コーヒーに入れるようなので）
- 3ｇ
- マーガリン（炊飯器の釜に塗り用）
- 0.5ｇ
作り方
-
- 1
- 普段使わないボールは洗います。ボールに中力粉、ドライイーストと塩、砂糖、粉ミルク、水を入れて3分かき混ぜます
-
- 2
- まとまってきたらマーガリンを入れて、また3分混ぜます。
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- 3
- 炊飯器にマーガリンを少し塗ります。
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- 4
-
- 40度のお湯の上にボール入れ30分、そのあと手で押してガズ抜きをし、また30分寝かします。
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- 5
- そののち、炊飯器の釜に丸のママの生地を入れて、40度くらいの湯を入れた大鍋に浮かべます（ふろの残り湯に浮かべるのは邪道です）
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- 6
- 2.5倍の容積になったら炊飯器にセットして40分ほど焼きます。
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- 7
- 焼けたら窯ごとショックを与えて取り出して丸のままかじるか、薄くスライスして海苔を挟んで食べます
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