材料（1瓶人分）
- トマト
- 2個
- Aニンニク ショウガ
- 各１かけ
- Bお酢
- 大さじ１
- Bクミンパウダー チリパウダー
- 各小さじ4分の１
- ハチミツ
- 大さじ2分の１
作り方
-
- 1
- トマトは皮ごとざく切りにする。Aはみじん切りにする。
-
- 2
-
- 鍋に１ Bを入れて火にかける。煮立ったら蓋をして弱火で20分煮る。
-
- 3
- 水分が少なくなったらハチミツを加えて火を止める。
おいしくなるコツ
消毒した瓶に入れると冷蔵庫で1カ月日持ちします。
きっかけ
トマトの保存食を作りたかったので
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