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ハチミツオレンジマドレーヌ レシピ・作り方

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yukkiy8
オレンジを使って作りました。

材料(10個人分)

無塩バター
90g
卵(室温に戻しておく)
2個
A砂糖
70g
ハチミツ
大さじ2
A薄力粉
90g
Aベーキングパウダー
小さじ2分の1
オレンジの皮のすりおろし
1個分
オレンジの絞り汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ボウルにAをふるい入れる。
    卵を加えて泡立て器でよく混ぜる。
  2. 2
    バターとハチミツを湯煎で溶かして1に加えて混ぜる。
  3. 3
    全体が混ざったらオレンジの皮と汁も加えてざっと混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫で半日休ませる。
  4. 4
    オーブンを180度に予熱する。
    生地を型に流して180度のオーブンで15~20分焼く。
    焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

おいしくなるコツ

生地を休ませることでしっとりします。

きっかけ

オレンジを使ったマドレーヌを作りました。

公開日:2017/08/03

関連情報

カテゴリ
マドレーヌ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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