黒豆ガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄とラム酒も加えてよく混ぜる。

2. 2

   １にAをふるい入れる。アーモンドパウダーも加える。
   ゴムベラで切るように混ぜる。

3. 3

   黒豆を加えてさっと混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で半日休ませる。

4. 4

   オーブンを180度に予熱する。
   生地を型に入れて180度のオーブンで20分焼き160度に下げて更に15分焼く。

5. 5

   ケーキクーラーの上で冷ます。