スライスいちじくのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちじくは皮ごときれいに洗って薄切りにする。

2. 2

   鍋にいちじくと砂糖を加えて火にかける。
   煮立ったら一度火を止めて蓋をして半日置いて水分を出す。

3. 3

   水分が出たら再び火にかけてアクを取りながら軽くとろみがつくまで煮る。

4. 4

   熱い内に消毒した瓶に入れて蓋を軽く閉めて煮沸消毒する。逆さまにして冷ます。