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冷たい油から揚げるホクホク!スパイシーポテト レシピ・作り方

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yukkiy8
低温で揚げるのでホクホクになります。

材料(2人分)

じゃが芋
3個
A塩コショウ
少々
A粉チーズ
小さじ1
Aクミン チリパウダー
各小さじ2分の1
Aガーリックパウダー
小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃが芋はくし形に切る。
  2. 2
    フライパンにじゃがいもとヒタヒタの油を注いで中火にかける。
  3. 3
    上下を返しながら8~10分竹串が刺さるまで揚げる。
  4. 4
    バットに上げて熱い内にAをまぶす。

きっかけ

低温で揚げて作ってみました。

公開日:2017/03/22

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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