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冷たい油から揚げるホクホク!スパイシーポテト レシピ・作り方
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約15分
100円以下
yukkiy8
低温で揚げるのでホクホクになります。
材料(2人分)
じゃが芋
3個
A塩コショウ
少々
A粉チーズ
小さじ1
Aクミン チリパウダー
各小さじ2分の1
Aガーリックパウダー
小さじ1
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作り方
1
じゃが芋はくし形に切る。
2
フライパンにじゃがいもとヒタヒタの油を注いで中火にかける。
3
上下を返しながら8~10分竹串が刺さるまで揚げる。
4
バットに上げて熱い内にAをまぶす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
低温で揚げて作ってみました。
公開日:2017/03/22
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このレシピを作ったユーザ
yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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