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ローズマリーとドライトマトのスコーン レシピ・作り方

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yukkiy8
食事にもなる甘くないスコーンです。

材料(6個人分)

ドライトマト
10g
ローズマリー
ひとつまみ
A薄力粉
110g
Aオリーブオイル
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ローズマリーはみじん切りにする。
  2. 2
    ドライトマトは水で柔らかく戻して粗みじん切りにする。
    オーブンは200度に温めておく。
  3. 3
    ボウルに1 Aを加えて手の指でそぼろ状にする混ぜる。
  4. 4
    更にメープルシロップと塩 ドライトマトを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
  5. 5
    ひとかたまりになったら手で軽く丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べて200度のオーブンで15分焼く。
  6. 6
    焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

おいしくなるコツ

最初の粉をサラサラにすり混ぜて下さい。 練らないようにゴムベラで混ぜるとサクサクになります。

きっかけ

甘くないスコーンが作りたかったので

公開日:2016/12/04

関連情報

カテゴリ
スコーン

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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