材料（12枚人分）
- A薄力粉
- 100g
- Aベーキングパウダー
- 2g
- A塩
- ひとつまみ
- A砂糖
- 10g
- 無塩バター（サイコロ状にしてよく冷やす）
- 50g
- 牛乳
- 50g
- バニラエッセンス
- 一振り
作り方
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- 1
- ボウルにAを入れて軽く混ぜる。
-
- 2
- よく冷やしたバターを加えて手でそぼろ状にすり混ぜる。
-
- 3
- 牛乳とバニラエッセンスを加えたらゴムベラで切るように混ぜる。
冷蔵庫で30分寝かせる。
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- 4
- オーブンは200度に予熱しておく。
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- 5
- ３を麺棒で伸ばして型で抜き200度のオーブンで15～20分焼く。
おいしくなるコツ
バターをよく冷やしてそぼろ状に混ぜて下さい。
きっかけ
パイ風のクッキーが作りたかったので
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