くるみのエガンディーナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。ショートニングも加えてよく混ぜる。

2. 2

   砂糖を加えてすり混ぜて白っぽくなったら溶いたAを少しづつ加えてその都度よく混ぜる。

3. 3

   Bをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。2等分してラップでまとめて冷蔵庫で1時間冷やす。

4. 4

   オーブンを180度に予熱しておく。
   型にクッキングシートを敷いておく。

5. 5

   1つ目の生地を麺棒で伸ばし型に敷いてフォークでピケする。
   170度のオーブンで20分焼く。

6. 6

   焼けたらケーキクーラーの上で型のまま冷ましておく。

7. 7

   鍋にCを入れて火にかけてキャラメル色になったら生クリームを加えて火を止める。くるみを加えて混ぜる。

8. 8

   ６の型に流す。
   残りの生地を麺棒で伸ばして上に被せ170度のオーブンで30分焼く。

9. 9

   焼けたら型からはずして冷まし　食べやすく切る。