卵の黄身で卵たっぷりホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   粉を加えて更に混ぜる。膨らみが悪くなるのでダマが少し残るくらいにします。

3. 3

   フライパンに油を薄くひいた7㎝角の型を4個並べて火にかける。

4. 4

   フライパンが温まったら一度濡れ布巾の上に乗せて生地を流す。
   弱火で3分焼く。

5. 5

   表面にぷつぷつと泡が出てきたら裏返して蓋をして更に3分焼く。
   同様にもう1回焼く。

6. 6

   仕上げにホイップクリームを絞りサクランボを乗せる。