オールドファッション　チョコドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをふるっておく。
   ボウルにマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状になるまでなめらかに練る。
   砂糖を加えて白っぽくふんわりとするまですり混ぜる。

2. 2

   １に卵を加えてなめらかになるまで良く混ぜる。
   　牛乳を加えて更に良く混ぜる。

3. 3

   ２にAを一度に加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
   ラップをして冷蔵庫で３０分休ませる。

4. 4

   ３を1㎝厚さの伸ばしてドーナツ型で抜く。竹串で表面の中心をぐるりと1週して浅く溝をつける。

5. 5

   170度の油溝の面を下にして入れて片面を
   1分半ぐらいずつ色づいてくるまで揚げる。
   　バットに乗せて油を切る。

6. 6

   チョコレートを湯煎で溶かして３の片面につける。クッキングペーパーにおいて冷ます。