作り方
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- 1
- トマトは洗ってヘタを取り、深めの耐熱容器に入れて電子レンジ1000Wで２〜３分加熱する。
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- 2
- １をジップロックに入れて粗熱を取り、冷凍する。(このまま１ヶ月程度保存しておけます。)
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- 3
- ２を冷蔵庫で１日かけて解凍し、出て来たジュースをこし器で濾す。
おいしくなるコツ
大きいトマトを使う事。
好みでお砂糖やお塩を加えてもOKです。
きっかけ
トマトを保存して、お料理する。
関連情報
- カテゴリ
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野菜ジュース
- 料理名
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トマト嫌いの濃厚トマトジュース
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トマト３個分が一気に飲めてしまう、軽いのどごし。
残った果肉はソースやケチャップに利用できます。