優しい甘さのミニパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を混ぜて捏ね、１次発酵が終わったら軽くガス抜き後、濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。棒で伸ばしてスケッパーで一口大に切り分ける。

2. 2

   ２次発酵（30分くらい）して、190度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
   （ウチのオーブンは小さいので、2回焼きです）

3. 3

   たくさん出来ます。出来立ても美味しいけど、一晩おいても味が落ち着いていい感じです。