あんこ入り抹茶（風）ねじりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃えます。お湯に抹茶青汁の粉を入れます。
   塩、バターは最後に入れこねます。

2. 2

   １０分ほどこねて、表面をつるっとさせて発酵させます。
   （発泡の箱にお湯を張って浮かせます、その方が発酵しやすいです）

3. 3

   二倍の大きさになればガス抜き（手でぺたんこに押さえます）

4. 4

   麺棒で１５～２０センチに伸ばして真ん中に餡子を入れます。
   手前からクルクル巻きます。（巻き終わりはしっかり閉じます）

5. 5

   とじ目を下にして三等分に切ります。注：切り口はできるだけ手で触らないでね

6. 6

   三つ編みにします。パウンド型に収める為、きつめに巻きます。

7. 7

   パウンド型に入れて二次発酵。
   さらに二倍ほど膨らみます。
   （この写真は二次発酵後）

8. 8

   １８０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼きます。

9. 9

   半分にカットしてみました。
   中はちゃんとマーブルっぽくなってますよ＾＾