朝食ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを洗い、芽をとって（皮つき）４～５ミリにスライスする。

2. 2

   フライパンに薄く油をしき、１のジャガイモを並べ、軽くソテー。
   火は中火。

3. 3

   ひっくり返して、６０ｃｃ（大さじ４）の水を注ぐ。激しく沸騰したところですかさず蓋。

4. 4

   ５～６分、水が無くなったら、２つまみほどの塩を振る。高い位置からするとまんべんなく振れる。皿に盛り付け、好みのハーブや粉チーズを振って出来上がり。