お抹茶粉豆腐クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、粉豆腐、薄力粉、砂糖、ベーキンブパウダー、抹茶を入れて手でまぜる。ふるわなくともOK。

2. 2

   サラダ油を少しずつ加えながら手でまぜる。

3. 3

   豆乳を少しずつ加えながら手でまぜる。生地をまとめていくようにする。こねすぎない。

4. 4

   こねないようにまとめる。

5. 5

   棒状もしくは筒状にして５ミリ亭との厚さにカットする。２０枚程度カットできる。

6. 6

   １７０度に予熱したオーブンで、２０分程度焼く。