簡単もう一品　＊じゃがいもポタージュ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむきちょう切り、玉ねぎはみじん切り。

2. 2

   鍋にバターを入れ弱火で熱し、玉ねぎを入れ透き通るまで1～2分炒める。じゃがいも、水1カップ、顆粒コンソメを加えふたをし、じゃがいもが煮くずれるくらいまで約１０分煮る。

3. 3

   (２)を荒熱が取れたらミキサーにかける。それを鍋に戻し牛乳を加え、煮立ったら塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りパセリを散らし完成！