☆じゃがいもｄｅポタージュスープ☆簡単☆おいしい☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにする。
   
   ジャガイモは皮をむきすりおろす。

2. 2

   鍋にバターを入れて、たまねぎが透き通るまで、中火で焦がさないように炒める。

3. 3

   お湯（1カップ）・白ワイン・コンソメ・塩・胡椒を加え、煮立ったら蓋をして弱火で5分ほど煮る。

4. 4

   鍋にジャガイモを加え、とろみがつくまでさらに5分ほど煮る。

5. 5

   牛乳を加え沸騰させずに温める程度に加熱。

6. 6

   器にいれ、クルトンとパセリを散らす。