焦がしｷｬﾗﾒﾙ★りんごｹｰｷ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを５～７㎜幅のいちょう切りにする。耐熱容器に平たく切ったりんごを並べラップをせずレンジに２分ほどかける。
   少し水分を飛ばすことで仕上がりがべちゃっとなるのを防ぎます。

2. 2

   小鍋or小さいフライパンにバターを入れ熱し、溶かす。溶けたらグラニュー糖を入れ弱火にかけ溶かす。茶色くなるまで焦がさないように混ぜます。

3. 3

   ②に①のりんごを入れしんなりするまで煮詰める。

4. 4

   薄力粉＆ベーキングパウダーをふるっておく。

5. 5

   ★をすべてボウルに入れ泡だて器でよく混ぜる。

6. 6

   ⑤にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れだまがなくなるまで混ぜる。
   泡だて器でもいいですが、ヘラなどでさっくり混ぜた方がいいです。

7. 7

   ⑥に③のりんごを入れさっくり混ぜ合わせる。

8. 8

   パウンド型に流しいれる。
   この時型の中でりんごが上にも来るように少し混ぜるといいかもです。真ん中を少しへこませ気味にすると綺麗に焼けます。

9. 9

   180℃に温めておいたオーブンで30～35分程焼く。
   途中焦げるようだったらアルミをかぶせてくださいね。

10. 10

    焼きあがって串をさしてみて何もついてこなかったら出来上がり♪