簡単 チョコたっぷり ブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に薄くバターを塗り、型に合わせて切ったクッキングシートを敷きこんでおく。くるみは１６０℃に予熱したオーブンで７～１０分ほどローストし、粗く刻んでおく。

2. 2

   耐熱ボウルに砕いたチョコとバターを入れ、湯せんにかけて溶かす。電子レンジでもＯＫ。レンジの場合は３０秒ほど加熱したあと、様子を見ながら１０秒ずつ加熱して溶かします。

3. 3

   形が残っていても混ぜるとやわらかいので、泡立て器で混ぜて確かめてください。多少まだ固いところがあっても混ぜると溶けます。加熱しすぎに注意。

4. 4

   卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。一気に２個入れてしまって大丈夫です。ムラなく混ざるまでよく混ぜ合わせます。

5. 5

   砂糖を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   薄力粉とココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる。

7. 7

   まだ粉気が残っているくらいでくるみを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

8. 8

   生地を型に流し入れ、１７０℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなければＯＫ。型からはずして、クッキングシートもはがして冷ます。

9. 9

   ダイソーのナッツコーナーで売ってるくるみが食塩不使用、ロースト不要、１袋４８ｇなので袋の上から手でもみ砕いてボウルに入れれば計量も包丁で刻む必要もなく、お手軽でおすすめです。