作り方
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- 1
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- ゆずはきれいに洗って
乾かしておきます。
ゆず皮をおろし金でおろして別皿に置き
半分に切って種を丁寧に箸などで
取り除きます。
*後のゆず仕事が楽になります^^
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- 2
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- 搾り器で絞ったら おろしたゆず皮と
ゆず果汁を消毒した瓶に入れます。
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- 3
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- 冷蔵庫に入れ
2週間以内に消費を。
果汁を製氷機などに小分けにして
冷凍した場合一か月。
おいしくなるコツ
果汁だけでなく 皮をおろして
加える事で 香りが⤴⤴
きっかけ
沢山 頂いた無農薬天然ゆず
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とっても重宝 (*^^)v