かぐらざかのホワイトソース♪ レシピ・作り方

Name: かぐらざかのホワイトソース♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: バター 1個; 牛乳 100ml; 小麦粉 小さじ1杯; 塩コショウ 少々; レモン果汁 3~6滴; 粗挽き胡椒 少々

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5分以内
100円以下

かぐらざか

ハンバーグ、ムニエル、グラタン、ドリア、オムライス等使い道が沢山あるホワイトソースです♪

材料（1人分）

バター: 1個

牛乳: 100ml

小麦粉: 小さじ1杯

塩コショウ: 少々

レモン果汁: 3~6滴

粗挽き胡椒: 少々

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作り方

1

弱火のフライパンにオリーブオイルを垂らして、バターを入れて溶かしましょう♪
2

小麦粉を牛乳に混ぜてよくかき混ぜましょう♪
3

フライパンに2を投入し塩コショウとレモン果汁を入れて、混ぜながら3分程温めましょう♪
4

最後に粗挽き胡椒をかければ完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粘り気は小麦粉の量で変わるので、ドロドロさせたければ小麦粉を追加しましょう♪ 小麦粉を牛乳でしっかり溶かさないと温めた際にダマとして残ってしまうので、注意しましょう♪ 時短で耐熱容器に具材を全て入れて電子レンジで温めても出来ます♪

きっかけ

洋食に合うソースを作れるようになりたくて、作ってみました♪ 【1920034967】こちらも参考になれば幸いです♪

公開日：2022/01/06

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