おにぎらず★おかか大葉チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐして塩少々入れ、薄焼き卵を作る。
   焼き上がったら縦横7センチ位の正方形に切っておく
   (卵焼き器で焼いた場合は4等分すると良い)

2. 2

   おかかは醤油少々たらして混ぜておく。
   スライスチーズは薄焼き卵と同じくらいの大きさに切っておく

3. 3

   大葉は洗って水気を拭き取っておく

4. 4

   海苔より一回り大きくサランラップを広げて、海苔を乗せる。
   海苔の上に軽く塩を振る

5. 5

   海苔の中央にご飯を厚さ1センチ位広げて、その上に薄焼き卵、おかか、チーズ、大葉を重ねる。

6. 6

   その上にご飯を乗せて広げ、さらに薄焼き卵、おかか、大葉を乗せ、さらにご飯を乗せる。

7. 7

   残りのご飯は側面に足して、上から軽く塩振る。

8. 8

   ラップで包みながら対角線で海苔をたたんでいく。
   ラップでしっかり包んでしばらく置いておく

9. 9

   海苔がしっとりしてきたら包丁で半分に切る