薄力粉でHM(甘さ控え目バージョン) レシピ・作り方
材料（数人分）
- ---200g---
- 薄力粉
- 160g
- 砂糖
- 30g＝合計190g)
- ベーキングパウダー(作る時に入れる)
- 8g(小2)＝198gになる
- 塩
- ひとつまみ
- バニラエッセンス(作る時に入れる)
- 数滴
- ---150g---
- 薄力粉
- 120g
- 砂糖
- 22.5g=142.5gになる
- ベーキングパウダー(作る時に入れる)
- 6g(小1と1/2)＝148.5gになる
- バニラエッセンス(作る時に入れる)
- 数滴
- ---100g---
- 薄力粉
- 80g
- 砂糖
- 15g＝95gになる
- ベーキングパウダー(作る時に入れる)
- 4g(小1)＝99gになる
- 塩
- 少な目のひとつまみ
- バニラエッセンス(作る時に入れる)
- 数滴
作り方
-
- 1
- ビニール袋にすべてを入れてふる！
モミモミもむ！
もしくはボウルに入れて泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜる。
☆☆☆完成☆☆
-
- 2
-
- 面倒でなければ袋の内側にふるいを置いて計量後ふるうのも良い。
-
- 3
- すぐに使わず作り置きしたい場合、ベーキングパウダーは作る時に入れる。膨らまなくなる可能性があるので。
バニラエッセンスも液体なので作り置きの場合は入れずに、作る時に。
おいしくなるコツ
小麦粉は1度フライパンで乾煎りすると良いらしい。
きっかけ
いつでも見れる様に覚書。
ホットケーキミックス買うより安くていいと作っていて辿り着いた配分です。
薄力粉と砂糖の計算は1〜2g変わってもそんなに影響はありません。
(他に混ぜる物のでも変わってくるので)
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
量りに乗せて追加していきます。