一味違う！ストック野菜のポテトサラダ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新ジャガ大
- 2個
- 玉子
- 3個
- キュウリ
- 2本
- 人参
- 3分の2本
- ホールコーン少
- 1缶
- 新玉ねぎ
- 半分
- コンソメスープの素
- 大さじ1
- 味塩コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ5〜6
作り方
-
- 1
- 新ジャガは皮を剥き1口大にカットし
圧力鍋に玉子と一緒に入れて圧をかける！
人参は皮を剥き細切りにし鍋に入れ5分程度煮込みザルに打ち上げ
水にさらす
-
- 2
-
- キュウリ・新玉ねぎは細切りにし
ザルに入れる
ボイルした人参・コーンも入れ
（ジャガイモがボイル出来たら混ぜたら良い様に1つにしておく）
★①の様に
-
- 3
- 新ジャガがボイル出来たら
玉子を取り出し冷水につけ
皮を剥き玉子1個を6等分にする
新ジャガは湯を吐き
マッシャで潰しながら
弱火に掛けて水分を飛ばす
-
- 4
- ボールに←ジャガイモ・玉子・カットした★①の野菜を水を絞りながら入れ・コンソメスープの素・マヨネーズを入れ満遍なく混ぜ合わせ・味見し・味塩コショウで整える
おいしくなるコツ
隠し味にコンソメスープの素を〜★
きっかけ
ジャガイモとコンソメは合うので隠し味に★
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
1品抜けてもok←ジャガイモ以外なら~★