みたらしパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートは扱いやすい温度になるよう、冷凍庫から取り出し、少し置いておく。

2. 2

   オーブンの温度を上げておく。(予熱)
   200~220度

3. 3

   パイシートを伸ばす。
   1枚を4等分する。(正方形になるように。ならなければ切ってからまた伸ばす）

4. 4

   みたらし団子を串から外し、
   切った正方形1枚に対してお団子を2個おく。

5. 5

   正方形の形から三角に折る。
   閉じ目は少し繋げるように指で軽く押す。

6. 6

   卵黄をときほぐし、パイにハケで塗る。

7. 7

   包丁で線を入れる。

8. 8

   グラニュー糖を上から軽く振りかける。

9. 9

   クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、予熱が出来次第、焼成する。
   12~18分程。焼き色を見ながら調整。

10. 10

    焼き色がいい感じについていればOK。完成☆