ロマネスコサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロマネスコは、食べやすく、切り分ける。レタスは、ちぎっておく。

2. 2

   塩を入れて、沸騰したお湯に、ロマネスコを入れ、2分茹でて、ざるにあげる(水に、さらさないで、そのまま、冷ましておく)

3. 3

   胡瓜は、縦半分に切り、斜め切りに、トマトは、櫛形に、切っておく。

4. 4

   器に、トマト、胡瓜、レタス、ロマネスコを盛り付け、食べるときに、こぶサラダドレッシングをかけて、頂く。