ルシアンクッキー（スノーボールクッキー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻しておく。
   クルミは、こまかく、刻んでおく。小麦粉は、振るっておく。

2. 2

   ボールにバターを入れ、ゴムべらで、クリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖、バニラオイル、塩を入れ、さらに混ぜる。

3. 3

   クルミを入れて、全体にむらなく混ぜる。さらに、小麦粉を入れて、混ぜ合わせる。

4. 4

   3の生地を、手でひとまとめにし、少しずつちぎって、直径2㎝位のボールにし、オーブンペーパーを敷いた天板に、並べる。

5. 5

   160度に余熱したオーブンで20分焼く。

6. 6

   焼き上がったら、熱いうちに、全体に☆をまぶす。冷めてから、もう一度、まぶす。