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ハニートマトレシピ・作り方

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そらこ２１

はちみつの甘味とバルサミコ酢の酸味がトマトをよりおいしくしてくれます。

材料（７～８人分）

トマト(もしくはプチトマト): ２個（400g）

アボカド: 半分

はちみつ: ２０ｇ

粗塩: ４ｇ

バルサミコ酢: １5g

オリーブオイル: １０ｇ

黒コショウ: 少々

柚の輪切り　（あれば）: 三枚

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作り方

1

トマトはざく切り(プチトマトなら半分に切る)、アボカド1センチ角に切る。
2

はちみつ、粗塩、バルサミコ酢、オリーブオイル、黒コショウを混ぜ合わせたものにトマト、アボカド、柚の輪切りを入れて30分以上浸けたら完成
3

浸けダレは、お豆腐にかけたり、サラダのドレッシングとして利用できます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトは、プチトマトでもOK。

きっかけ

おうちカフェメニュー

公開日：2015/11/25

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関連情報

カテゴリ: トマト全般アボカド

料理名: ハニートマト

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そらこ２１育児と家事の合間にヒットしたレシピを載せています。いつもの料理がマンネリ化している方のために、ちょっとしたアイディアのヒントになればと思って投稿しています。

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