基本の共立てスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルにいれ、ハンドミキサーの低速で軽くときほぐす。
   砂糖を入れて、高速にかえ白くもったりするまで泡立てる。このとき　ハンドミキサーを持ち上げて8の字がかけるようになったらOK

2. 2

   薄力粉をふるいいれ、ゴムベラで底からすくいあげるようふんわり混ぜる。
   粉気がなくなったら、牛乳を加えさっと混ぜる。

3. 3

   型に流し入れ180度で20分焼く。
   あら熱をとってから、型から外し好みのデコレーションをする。