小松菜と切り干し大根のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は熱湯でさっと茹でてから流水でアクをとり、３㎝程度に切る。

2. 2

   切干大根は熱湯に入れて、手で揉みながらもどす。

3. 3

   小ボウルにオリーブ油、お塩、お酢を入れて、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   ボウルに茹でた小松菜、戻した切干大根、かつおぶし、３を入れて混ぜ合わせる。