材料（2～３人分）
- 米
- １合
- 十五穀米（coop)
- １袋（20ｇ）
- 塩
- 小匙１
- 胡麻油
- 小匙１
- 生姜（千切り）
- 1かけ
- 長葱（斜め切り）
- １本
- 鶏肉のささみ
- 200ｇ
- 白菜（細切り）
- ５枚
- 人参（細切り）
- 1/2本
- 水
- １リットル
- キムチ
- 適量
作り方
-
- 1
- 圧力鍋に米・十五穀米を入れ、塩とごま油をまぶす。その上に生姜・葱・ささみ・白菜・人参を入れ、水を注いで蓋を閉める。
-
- 2
- 強火にかけ、蒸気が上がったら弱火にして１０分加圧。その後、自然冷却。
-
- 3
- 器によそい、キムチを乗せる。
おいしくなるコツ
最初に米に塩と油をまぶすことで、コクと甘みが出ます。
きっかけ
温かいものが食べたかったので。
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