材料（4人分）
- 春キャベツ
- 1/8玉
- 人参
- 1/2本
- すし酢
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- すりごま
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
作り方
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- 1
- キャベツは2センチ角のざく切りにし、人参は皮を剥いて千切りにする
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- 2
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- タッパーにキャベツと人参を入れ、蓋をしてレンジで2分加熱
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- 3
- 一旦取り出して一度上下を菜ばしで混ぜて入れ替え、蓋を閉めて再度1分半加熱する
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- 4
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- レンジから取り出してそのまま蓋をしたままで3分余熱で火を通す
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- 5
- 蓋を開けたら菜ばしで混ぜ、荒熱を取る
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- 6
- 手で触れる位になったら、キャベツと人参の水気を軽く絞る
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- 7
- すし酢、マヨネーズ、醤油、レモン汁で調味し、最後にすりごまも混ぜたら完成！
きっかけ
野菜をたっぷり食べたくて。嵩を少し減らして頂きます♪