喫茶店気分！！懐かしい味卵トースト♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にたまご3個がひたひたに浸かるくらいまで水を入れ
   中火で沸騰。沸騰後は、弱火で7分茹でる。

2. 2

   その後、お湯を流しに捨て
   卵を茹でた鍋の中に冷水を入れ数分放置。(温度差を利用することでたまごの殻が綺麗に剥けます。)

3. 3

   ゆでた卵をみじん切り。
   (荒めの切り方の方が、食べた時の満足感があります♡)

4. 4

   ボールの中に刻んだたまご、水、マヨネーズ、塩胡椒を入れ和える。
   (水を入れるのは、卵がふっくらするためです。入れなくても大丈夫です。)

5. 5

   食パンにバターを塗り、その上に4で作ったたまごサラダを乗せてトースターで180℃で
   3分程度(うっすら焦げ目が出てくるぐらい)焼いて、出来上がり♡