クレープ生地はよく練ったほうが良いみたいですね。。初めて知りました!
テレビ番組でもちもちのグレープ特集があり、作ってみたくなりました。たまたま餅粉があったので粉に混ぜたら、当たり前ですがいつもよりモチモチに!まだ試作中です。分量変えて研究してみたいです。
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