カスタードクリームアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに全卵と砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。

2. 2

   １に他の材料を混ぜ、レンジで５００Ｗで２分加熱し、よく混ぜる。

3. 3

   レンジで５００Ｗで１分加熱し、よく混ぜる。
   上記をあともう一回繰り返す。

4. 4

   [アイスクリームの場合]
   ３をバットに移し、冷凍庫で１時間半冷やす。３０分毎にフォークでかき混ぜる。

5. 5

   [カスタードクリームの場合]
   粗熱を取る。