ポテトサラダのサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗い、圧力鍋でやわらかくなるまで蒸す。蒸し上がったら皮を剥き、ボールに移して潰しながら荒熱を取る。

2. 2

   きゅうりを斜め薄切りに切り、その後2mm程度の細切りに切ってじゃがいもが入ったボールに移す。コーンもボールに移す。

3. 3

   ボールにマヨネーズと塩コショウを加え、ボールの具材が混ざり合うようにかき混ぜる。

4. 4

   食パンに具材を1cm厚み程度に乗せ、その上に食パンを乗せて具材を挟む。その後包丁でパンの耳を切り落とし、食パンを半分に切って出来上がり。