材料（２～４人分）
- お好みのサラダ
- 適量
- ◎塩こうじ（液状万能調味料）
- 大さじ２
- ◎マラッコEXVオリーブオイル
- 大さじ３
- ◎レモン汁（または酢）
- 大さじ３
- 黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ◎をよくまぜあわす。（ドレッシングシェイカーがおすすめ）仕上げに黒こしょうを少々いれ味を調える。
-
- 2
- 好みのサラダを用意する。よく混ぜた１をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
シンプルなドレッシング。ニンニクをたせばカルパッチョドレッシングにもなります。
きっかけ
塩麹のアレンジレシピ
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