材料（１人分）
- 葛粉（本葛粉）
- ５ｇ（大さじ１）
- 抹茶
- 小さじ１／２～１
- 砂糖
- 小さじ１～
- 水
- ７５ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- 代謝を高め血行を盛んにするため体が温まると言われ葛粉１００％にそのような効果があるらしく。
葛粉でも、葛の他に違う粉が入っているのもあるので、記載に葛１００％とあるのに注意してね。
-
- 2
-
- 抹茶と、砂糖を、よ～く混ぜる。
-
- 3
-
- 本葛粉と、水を、加えて、よ～く溶かす。
-
- 4
-
- ６００Wで、４０秒くらい加熱して、
取り出して、かき混ぜる。
再び、３０～５０秒くらい加熱して、混ぜて、とろ～りとしてたら、出来上がり。
各家庭で、時間は調節してみて下さいね。
-
- 5
-
- 我が家は子供達も、とろ～りとした葛湯が好きなので、量を作る時は、倍にして、小鍋で作っていますよ。水の量を調節して、お好みの、とろ～り度を、みつけてみてね。
きっかけ
葛の根は葛根（カッコン）と呼ばれ、葛根を粉々にして、水にさらしながらでんぷんを取り出したものを葛粉（くずこ）らしく。葛には血行を良くして体を温める効果があるみたいなので、本葛粉１００％で、抹茶葛湯に。風邪のひき始めに葛根湯もいいよね。