林檎とくるみのキャラメルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   林檎を5ミリのいちょう切りにして鍋に入れ、砂糖、レモン汁を入れてしんなりするまで煮る。（最初は中火→弱火で）焦がさないように。

2. 2

   ボールにバターとサラダ油を入れて泡だて器でよく混ぜる。砂糖・卵・牛乳の順にいれてよく混ぜる。

3. 3

   ○の粉類をふるいながら2のボールに入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。これで生地が完成。

4. 4

   型の1/3～1/2くらい生地を入れて、ID：1910001925のキャラメルソースをティースプーンに一杯とクルミを少し、1の林檎を2～3枚入れて、残りの生地を入れる。型の８分目まで

5. 5

   4の表面に煮た林檎とクルミをバランスよくのせて、キャラメルソースをかける。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで２５分前後焼きます。
   きれいな焼き色がついて、竹串で刺しても、生地がついてこなければOK