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粉なし!レーズンヨーグルトのオートミールパンケーキ レシピ・作り方

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ぺぽかぼちゃ
小麦粉不使用、かわりにオートミールを使ったレーズン入りのグルテンフリーパンケーキです。しっとりやわらかな食感です。

材料(2(3枚)人分)

オートミール
50g
1個
はちみつ
10g
プレーンヨーグルト
100g
ひとつまみ
レーズン
20g
ベーキングパウダー
3g
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作り方

  1. 1
    オートミールは袋に入れて麺棒を上からころがして細かく砕く。
    最初から細かく砕かれたタイプを使う場合はそのまま次の工程へ。
  2. 2
    ベーキングパウダー以外の材料をボウルに入れてまぜ、そのまま10分ほど置いてオートミールに水分を吸わせる。
  3. 3
    ベーキングパウダーを入れてしっかりめに混ぜる。
    油をひいたフライパンで弱火で両面じっくりと焼く。

きっかけ

オートミールを使ったレシピを色々考え中です。

公開日:2021/07/30

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

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