『豚こまチャーシュー 焼きそば』お肉たっぷり♪ レシピ・作り方

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パパっとおうちごはん
いつもと違う「焼きそば」を作りたいときにおすすめです♪

材料(3人分)

豚こま肉
300g
片栗粉
大さじ1
スライスにんにく
1片
キャベツ
1/4個
たまねぎ
1/2個
人参
1/2本
焼きそば用の麺
3玉
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●水
50㏄
青ねぎ(盛り付け用にお好みで)
適量

作り方

  1. 1
    豚小間肉に片栗粉をつけて丸め、フライパンにのせます。
  2. 2
    焼き目をつくまで炒めます。
  3. 3
    「●の調味料」と「スライスしたにんにく」を加え、チャーシューと同じように煮込みます。
  4. 4
    次は焼きそば!
    麺は水を入れずに、油でしっかり炒めます。そうすると、ボヨボヨっとした麺の焼きそばにはなりません。
    具材は、もうひとつのフライパンで炒めて、最後に混ぜ合わせましょう。
  5. 5
    最後に盛り付け!
    お好みで、青ねぎをかけたら完成です♪

おいしくなるコツ

麺は水を入れずに、油でしっかり炒める! これは、ポイントです!

きっかけ

ヘビロテの「ソース焼きそば」を解消するために考えたレシピです!

公開日:2021/02/25

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば男の簡単料理ソース焼きそばチャーシュー(焼き豚)豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

パパっとおうちごはん 3人息子(8歳/6歳/3歳)のパパがつくるおうちごはん。 お酒がすすむ「おつまみ料理」のレシピを中心に配信してます♪ Instagram「パパっとおうちごはん」フォローワー1万人!

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