王道！濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと板チョコを湯煎で溶かします。

2. 2

   1.に小麦粉を入れ、よく混ぜます。

3. 3

   卵を常温に戻し、卵白のみを泡立て砂糖を加えます。
   しっかり角が立つぐらいまで泡立てます。

4. 4

   3.に卵黄を加えて更に泡立てます。

5. 5

   2.の中に4.を少しずつ入れさっくりと混ぜます。

6. 6

   ケーキ型にオーブンシートを敷いて5.を流し入れます。
   
   オーブンを170度にセットし40～45分焼きます。

7. 7

   粗熱が取れた粉糖を上から振って出来上がりです。