シンプルなスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★は2回ぐらいふるい、ボウルに入れます

2. 2

   1に塩と砂糖を加え
   混ぜます。

3. 3

   2にバターを加え、
   スケッパーで粉を
   まぶしながら米粒大に
   します。

4. 4

   3が米粒大になったら
   指でバターと粉を
   こすりあわせボロボロの状態にします。

5. 5

   4を両手で粉とバターをすくってこすりあわせます。

6. 6

   5に牛乳を少しづつ
   加え1つにまとめます。

7. 7

   6をラップの上に
   取り出します。
   20cm角位の正方形にととのえラップで包みます。

8. 8

   7を冷蔵庫で30分ぐらい休ませます。

9. 9

   8を8等分し、クッキングシートを敷いた天板にのせます。

10. 10

    190度のオーブンで
    9を15分加熱したら
    完成です。