オーブンの天板の位置によっても設定温度の調節が必要になります。(焼き色を付けるよりも乾燥させる事が重要です。) 平麺やショートパスタは焼きムラが発生しやい為、均一に焼くには円柱状のロングパスタがお勧めです。
ネットサーフィン中、茹でる前に「ローストする」パスタの食べ方を紹介している海外サイトを見かけ、試してみました。 (※英語力が無い為、レシピは勝手な創作です。正しい方法(?)が気になる方は是非、元ネタを探してみてください。)
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※所要時間目安に焼き時間や浸水時間は含まれていません。