皮が薄い水茄子なら剥かなくても大丈夫ですが、気になるならピーラーでしましま模様になるように剥いてください。しましまにすると見た目もgood よーく冷やして食べてくださいね^o^♡
道の駅で新鮮な水茄子を買ったので、贅沢にお刺身にしました^o^♡
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何をかけてもおいしいです♡